Kebab de purée

Matériaux:
Pour les galettes

Jusqu’à 500 grammes de bœuf haché
1 oignon
1 poignée de persil
1 oeuf
2-3 gousses d’ail
1 tasse de chapelure rassis
sel
poivre noir
piments
Pour la bouillie

5-6 pommes de terre
2 tasses de lait
2 cuillerées de beurre
1 tasse de fromage cheddar râpé
sel
Pour la sauce

1,5 cuillère à soupe de concentré de tomate
Plus de

tomate
poivre vert
Fabrication:
Tout d’abord, les pommes de terre sont amenées au feu pour être bouillies et les boulettes de viande sont pétries.
Pour cela, émincez les oignons et passez-les dans le rondo avec l’œuf, l’ail et le persil.
Dans un grand bol, pétrissez tous les ingrédients avec de la viande hachée et laissez reposer un peu si vous avez le temps.
Ensuite, étalez les boulettes de viande dans la casserole à la main.
Dans un bol, diluez la pâte de tomate avec 2 tasses d’eau chaude et versez-la sur la viande hachée.
Mettez le plateau au four et faites cuire à 170 degrés jusqu’à ce qu’il soit doré.
En attendant, vous pouvez procéder à la préparation de la purée de pommes de terre.
Les pommes de terre bouillies sont pelées et hachées.
Il est broyé à l’aide d’un broyeur en ajoutant du beurre et du sel.
Pendant ce temps, le lait est ajouté lentement.
Les pommes de terre avaient refroidi parce qu’elles avaient été bouillies auparavant, donc cela a été fait pendant que la casserole était à feu doux dans le poêle.
Si vous savez comment faire de la purée de pommes de terre, vous le pouvez.
Vous pouvez utiliser un mélangeur pour une purée de crème.
Une fois que les pommes de terre sont comme de la crème, ajoutez le fromage cheddar et mélangez un peu avec une cuillère en bois. Ainsi, votre purée sera prête.
Étalez la purée sur la boulette de viande chaude que vous sortez du four, décorez-la avec des tranches de tomates et de poivrons et remettez-la au four.
Après avoir gardé les tomates au four jusqu’à ce qu’elles soient fondues, vous pouvez les sortir du four, les trancher et les servir.
Bon appétit…