Pommes de terre hachées au four

Pommes de terre hachées au four

Matériaux

  • 2 pommes de terre (lavées, pelées, coupées en rondelles)
  • Assez d’eau pour passer
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon séché (haché pour la cuisson)
  • 2 gousses d’ail (hachées sous forme de grains de riz)
  • 400 gr. hacher
  • 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
  • 1 cuillère à café de pâte de poivre
  • ½ verre d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de poivron rouge moulu
  • 1 cuillère à café de poivron rouge moulu
  • ½ botte de persil
  • 2 tomates (coupées en rondelles)
  • 1 tasse de yogourt à l’ail
  • 10 brins de persil (haché)

Préparation de

1. Pelez les pommes de terre.

2. Trancher en anneaux.

3. Transférer dans le pot.

4. Ajoutez suffisamment d’eau pour passer.

5. Faire bouillir pendant 5 minutes après que l’eau bout.

6. Passer au tamis une fois les pommes de terre bouillies.

7. Ajoutez de l’huile d’olive dans la poêle.

8. Ajoutez ensuite les oignons hachés et l’ail à la cuisson.

9. Rôtir pendant 3-4 minutes.

10. Ajoutez ensuite la viande hachée.

11. Continuez à rôtir.

12. Lorsque le boeuf haché commence à rôtir, ajoutez la pâte de tomate et la pâte de poivron.

13. Remuer jusqu’à ce qu’il soit haché.

14. Ajoutez ensuite un demi-verre d’eau, du sel, du poivre et de la poudre de poivron rouge et mélangez.

15. Cuire 2 à 3 minutes.

16. Enfin, saupoudrez de persil haché.

17. Remuer et retirer du poêle.

18. Mettez la moitié des pommes de terre bouillies sur la plaque à pâtisserie ou le fond d’un pyrex.

19. Ajoutez la moitié du boeuf haché dessus.

20. Ensuite, placez la moitié restante des pommes de terre bouillies sur le mortier haché.

21. Ajoutez ensuite le reste de la viande hachée.

22. Déposer les tomates tranchées en forme d’anneau sur la viande hachée.

23. Recouvrez-le de papier sulfurisé.

24. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

25. Après la cuisson, ajoutez le yogourt à l’ail.

26. Saupoudrer de poudre de poivron rouge et de persil haché et servir.