Ravioli de cône

Matériaux

  • 1 gousse d’ail (hachée finement)
  • 1 nectarine (hachée pour la cuisson)
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 3 pâtes fraîches
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 250 gr. Le bœuf haché
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de menthe séchée
  • ½ bouquet de persil (haché)
  • 1 tomate (coupée en petits cubes)
  • 1 tasse de yogourt à l’ail

Préparation de

1. Divisez la pâte en 4 morceaux égaux.

2. En divisant chaque triangle que vous obtenez au milieu, faites de longs morceaux triangulaires.

3. Envelopper chaque pièce avec une fine paille, mouiller les extrémités avec de l’eau et coller.

4. Disposez la pâte enveloppée dans le bac sur lequel vous avez posé le papier sulfurisé.

5. Faire fondre le beurre et étaler le beurre fondu sur la pâte avec une brosse et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes.

6. Pour la sauce à la viande hachée; hacher l’oignon pour la cuisson.

7. Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis ajoutez les oignons et faites-les frire.

8. Ajoutez la viande hachée et continuez à rôtir.

9. Lorsque le boeuf haché est cuit, ajoutez les épices.

10. Ajouter le persil haché et les tomates hachées en petits cubes, mélanger et cuire la sauce après la cuisson.

Pour 11. Ci-dessus; Écraser l’ail et le mélanger avec du yaourt. Mettez-vous de côté.

12. Déposer la pâte à dorer sur une grande assiette plate.

13. Ajouter le yogourt à l’ail et la sauce au boeuf haché sur le dessus.

14. Répétez le même processus pour la deuxième couche.

15. Offrez au service chaud chaud.