Raviolis aux boulettes de viande au four

Matériaux

  • 150 gr. hacher
  • 1 oignon moyen (râpé, égoutté)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 pâte fraîche
  • Yaourt à l’ail dans un bol
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café de poivron rouge moulu

Préparation de

1. Dans un bol, émincer, râper et filtrer l’oignon avec du sel, du poivre et pétrir.

2. Ensuite, prenez de petits morceaux de marbre sans hacher et roulez-les à la main.

3. Ensuite, pliez la pâte en deux et coupez-la en 2 bandes larges.

4. Prenez les lanières et placez le mortier haché que vous avez préparé dans la pâte en faisant des boules.

5. Pressez la pâte entre la viande hachée supérieure du bout des doigts et collez-les ensemble.

6. Commencez tout en haut et contournez.

7. Placer la pâte préparée sur la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

8. Dans un four chauffé à 180 degrés jusqu’à ce qu’il devienne doré 20-25 minutes

9. cuisinier

10. Après être sorti du four, vous pouvez ajouter du yaourt à l’ail et faire le beurre dans une petite casserole avec du poivre en poudre rouge, le rouler et servir.

Conseils

Vous pouvez augmenter la quantité de pâtisserie fraîche et de viande hachée en fonction du nombre de personnes.